06月19日
今年も梅酒を漬けました
毎年、漬けるだけ漬けて消費されない梅酒ですが、今年も実家から梅が送られてきたので漬けてみました。
しかも今年の梅は香りが最高！ということで、漬ける原酒を何にしようか…
とりあえずうちにある梅酒は、ホワイトラム（バカルディ）、ウォッカ（SKYY）、純米酒（紙パックの安物）の3種類。その中で一番美味かったのがウォッカ。
ということで、今年は梅の状態もいいので高級ウォッカで漬けてみようと。
で白羽の矢が立ったのが「スミノフ ブラック」
バーに置いてあるウォッカといえば、スミノフ（赤）。その中の最高級グレードです。
探したけど、売ってない売ってない。
お世話になってるBar SugarFreeに業者に問い合わせてもらっても「ケース単位なら…」と。。。
お酒探しに1週間くらい掛かってしまって、これ以上は梅の状態も悪くなってしまうので、妥協してスミノフ（赤）に落ち着きました。
とりあえず3本入れてみたものの。。。
足りない。。。
ということで更に1本買ってきて補充しました。
今年の出来や、如何に。
3ヶ月後が楽しみです。
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