12月06日
独身生活開始
平日は終電間近までお仕事、週末は独身生活でハメを外し、とバタバタした日々を送っております。
12日の土曜日に嫁を実家の滋賀に送り届け、少し仕事をこなした後に向かったのが…
近畿道下りの途中にある「東大阪PA」です。すげー車が一杯集まってドンチャカやってる端の方でひっそりと集まってるアクセラ達ｗ
先日届いたEOS1D Mark-IIを持って行き、24-105mm F4Lという赤リングのレンズをお借りして試し撮り。うーむ、解像感が違います。結局2時前までダラダラ過ごし、その日は解散となりました。
翌日。
飲食時代に共に働いた友人が、今や4店舗の総料理長。そして新規店舗をオープンさせる前に周りのお店を巡っておきたい、ということで一緒に飲み回ってきました。
普段は男二人でベロベロに酔うのが常なのですが、今回は一緒に新しい店で働くスタッフが帯同するとのこと。どんなのが来るのかと思ったら、、、同い年のベッピンさんでした。外見だけでなく、中身もしっかりした美人さんです（なんて書くと嫁が嫉妬の嵐に…orz）
店の二人で並んでる写真も撮ったけど、気になる人は是非店舗へどうぞｗ
『バル ザル』
神戸市灘区備後町4-1-1 ウェルブ六甲1F
078-891-4136
16時～23時半まで
あぁ、結局しっかり飲み過ぎて、翌朝に開けた財布の中身を見て愕然としてましたが…orz
ちなみに、定期開催となりつつあるWebパパ飲み会で予約済み、さらに翌週には独身男を連れて飲みに行く予定でありますｗ
08月12日
北海道イタリアンバール「ezoccino（えぞっちーの）」
8/11ということで昨日のことなんですが。。。
Web関係での飲み友達（ということになりました）であるshogoさんと飲みに行ってきました。
北海道の食材を使ったイタリアンバール「ezoccino（えぞっちーの）」
北海道出身のshogoさんと、大学で4年間北海道に居た二人が飲みに行くのだから、北海道に関連するお店で、ということにｗ
北海道ではお馴染みのジンギスカンやラーサラ（ラーメンサラダ）、北海道産のワインなど北海道を知る人にとってはご機嫌メニューがてんこ盛り。
お店は昔に流行った屋台村みたいな感じで1フロアにいろんなお店が入ってるスタイルです。もちろん他のお店のメニューも注文できます。北は北海道、南は沖縄、スペイン料理にお好み焼きなど多種多様。サッポロ黒ラベルを頼むと隣の海鮮料理の厨房に入っていってビールを持ってくるフリーランスフリーダムでアットホームな雰囲気も◎。
それがなにわ筋にあるお店「ちゃぶマイル」です。
んで、マスターとの会話の中でふと「ガラナってこっちで売ってないですよね～」と呟いて見たところ、「置いてあるよ」と！！！
ちなみにガラナは北海道ではメジャーな炭酸飲料でコーラみたいな飲み物。カフェインとタンニンが多く含まれ、滋養強壮の効果があります。
折角なので締めに頂くことに。そこで出てきたのがマスターオススメのカクテル。ドイツのリキュール「イエーガーマイスター（薬草のお酒）」をガラナで割った物。
これがマヂで美味い！
北海道を味わいたくなったら、是非ezoccinoへ！そしてこのカクテルを飲んでみて！
08月11日
摂津富田の美味い焼き肉「大砲」
うちは基本、あまり肉は食わないんですが、そこはやはり健康的なメタボ進行中の男子おっさんですもの。たまには食いたくなるもの。
いつもは値段もそこそこ、味もまぁまぁのチェーン店で満足してたんですが、なかなか評価の高い焼き肉屋が摂津富田にはある、ということで行ってきましたよ。
いや、マジウマ。
メニューも評判のアバラ（一般的にはバラの部位）、ロース、ハラミ、ツラミ、ホルモンなどの肉と、野菜焼き、白飯、キムチと飲み物だけ。サラダなんてモンはございやせん。
アバラはサイコロ状にゴロっとカットしてあって、表面をサクっと焼いて中はレアで頂く。旨い肉にしか出来ない食い方ですなぁ。しかも脂身はほとんど無く赤身ばかり。それでいて美味いってのは、本当にイイ肉ってことで。
同じく肉があまり食えない嫁も、今日は「ウマーウマー」とパクついておりました。
結局、アバラ2人前・ハラミ1人前・ツラミ1人前・ホルモン1人前・野菜・白飯・キムチ、とうちにしては珍しくたくさん食べた方。ビール2杯とウーロン茶1杯（瓶）で締めて5,000円ちょっと。あんだけ旨い肉で満腹になってこのお値段とは…（ただしうちの場合、焼き肉はすぐに腹が一杯になる…orz）
しかも嬉しいのはビールの中ジョッキが大きいサイズのグラスだということ。素敵。
（実は中ジョッキとはいっても様々なサイズのグラスがあって、お店によってサイズは違うんですよ）
週末などは行列必至、早ければアバラやロースは19時頃から品切れる事もあるらしいので、17時開店を目指していくのをオススメします。
ちなみにお店の向かいに5台分の駐車スペースがあるので、お酒の心配がない人は車でも行けますよ～
07月23日
摂津富田に美味い店アリ
今の家に引っ越してきて初めて行ったすぐ近くにある居酒屋。もう思い出すのも嫌なくらい最低なお店だったのと、駅前もチェーン店ばかり目に付いてしまって、摂津富田には良い店が無いのか、と思っていたのですが…
巡ってみるもんですね。
良いお店です。中華料理「京珉」。お店の名前を載せる、ということは当たり、ということで。
お店自体は年期を感じさせるけど、不潔な、とかいった感じは無く清掃も行き届いてる。
「麻婆豆腐が美味しい」という話だったんだけど、残念ながら地元でめちゃくちゃ美味い店を知ってるのでそれには及びませんが、また違う美味さの麻婆豆腐でした。今日食べたのは日替わりランチとベーシックな「京珉定食」のどちらも680円。前者は今日はチャーハンと五目ソバ。後者はご飯とスープと麻婆豆腐。値段の割には量もしっかりあってコストパフォーマンス的にはイイ感じ。
持ち帰りで生餃子を買ったのですが、小振りながらも170円/1人前。野菜もしっかり入ってて味のバランスも良く美味い。ベーシックなチャーハンも確か380円だったかな？2人前のフカヒレスープが1000円だったので、贅沢したい時に頼んでみようかと。
そんな感じで、味の総合点では中の上くらい。
なのになぜ絶賛するか。
店の雰囲気がとてもイイ！
気のいい店のおばちゃんが話しかけて来るんだけどイヤミもなく。明るいんです。雰囲気が。
厨房の人が声を出さなかったり愛想が悪かったりする店も多い中、入店の時から店を出る時までこちらもとてもイイ対応でした。
腹だけでなく心も満腹です。
次は晩飯でトライです。
真空パック器が来た日
3連休最終日。前2日は仕事をしてたので、最終日くらいゆっくり出かけようかと思ってみたんですが、嫁の足のむくみが酷いのでマッサージ屋に行くことに。
終わった後、行列の出来ていたラーメン屋に行ってみました。移転前の本店でも行列が出来る程の人気店で、つけ麺が有名らしくそれにしてみました。850円。
まず箸。環境アピールなんだろうけど洗って使い回せる箸が置いてある。それはいいんだけど、つるつるのプラスチック箸でラーメンを食え、と。手がプルプルしちゃいましたよ（補注：「割り箸あります」の貼り紙もある）。
味。確かに美味しい。ただし3口目まで。何がどうなのか、ギトギトコテコテ胃がもたれ。超コッテリの豚骨を食べに行っても替え玉する自分が、最後の方は気合いで食い上げる感じで（普通盛りなのに）。さらに、食感を考えてなのか、ほとんど火の入っていないタマネギが。それもいいんだけど、塊だと辛いですよ。
そして、つけダレがすぐ冷める。終わり頃には冷めた麺をヌルい汁に入れて食べるこの残念満載。そりゃそうだ、温かくない器に汁を入れてるんだもん（帰りに厨房を覗いてみた）。
一発屋にすればよかった…（麺は下がザルで上げ底ね）
ようやく本題。
真空パック器が手頃になってきたので買ってみました。
家電Watch 家電製品ミニレビュー
うちは買ってきて冷凍庫に仕舞ったら最後、忘れ去られ冷凍焼けして食べられずに終わってしまう食材達が…冷凍焼けを防ぎ、保存期間を延ばし、整理整頓しやすいように真空パック器が以前から欲しくて。
amazonで金曜の夜に注文、月曜の午前中には到着。
早速使ってみました。
豚バラの塊です。今回は余ってたバジルソルトを満遍なくまぶしてみました。
専用の真空袋に入れます。
真空パック器で空気を抜いてシールしたところです。店にいた時に使ってた業務用真空パック器とは比べものにならないし、ちょっと真空具合も甘いところはありますが、静かだし家庭用としては手軽に出来ています。
これを60℃のお湯に40分間漬けておきます。うちには魔法瓶調理鍋があるので、そこに突っ込んでしばらく放置。その後、氷水に取って明日以降に表面を軽く焼いて酒の肴に。
他にもキャベツの浅漬けも作ってみました。こんなのも手早く簡単に作れちゃいます。
美味しい物が食べられるって幸せだね。
しかし、最近行く飲食店で当たりがありません。。。
神戸のトマト座くらいか。文句の付け所が無かった全てがまいうーなお店は…
07月19日
格安バイキング
「茨木にバイキングのお店が出来た」と嫁が言うので行ってきました。
なんと昼1,000円！
時間制限無し、ソフトドリンク付き。
小さいお子様連れに優しいキッズスペースもあります。
駄菓子菓子。
店の1階部分を駐車場にしてるんだけど（店は2階）、めちゃめちゃ狭いので他の車を塞ぐ形で停めさせておき、帰る段になって車を客に移動してもらうシステム。まーこれはしょうがないさね。
件のキッズスペース。小さいお子様連れの客はいいんだろうけど、解放されたお子様達は奇声を上げながらずーっと遊び回ってるわけです。その間、奥様達はコーヒーを啜りながらのんびり談笑。子供のことを気に掛けることもなし。時間制限も無く、冷房も効いていて、お子様が遊べるスペースがある。帰るわけが無い。
ということで、食べてる間中、賑やかな環境でしたよ…
料理も値段を考えると相応ですが、口コミサイトで指摘されていたように保温器が無いので、温かかったら美味しかったであろう料理も少し残念な感じです。種類的には炒め物・揚げ物が多めで、サラダ・ご飯物・デザートは少なめ。味は問題なし、というか頑張ってると思いました。
店員さんの接客とかはしっかりしてるし好印象だっただけに、その他の部分が残念かな～と。
喫煙席の方に行けばキッズスペースから離れてるんですが、嫁も自分も煙草は吸わないし、飯の時に煙を嗅がされるなんて以ての外なので、避けることもできず。。。
ま、リーズナブルに食べられて、小さいお子様連れの方には案外おすすめなお店かもしれません。
一応、地図だけ。
07月07日
JR摂津富田駅前フレンチ＆イタリアン「Le Lapin Bleu」
本日、お世話になっているお取引先からお中元を頂いてしまいました。しかもウチのお株を奪う「桃」！（本社が岡山なので…）
早速頂きましたが、甘くて美味～い。
ということでお返しには対抗して「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を、と思ったんですが、ちょうど出始めの時期でまだ高価とのこと…うーん、何にしようかなぁ…（ちなみに去年はクラブ ハリエのバームクーヘン）
閑話休題。
昨晩、寝る前にiPhoneに「食べログ」のアプリを入れたので、最寄り駅のJR摂津富田駅周辺のお店のクチコミを見て回ってたんですが、前からちょっと気になってた（行きつけの居酒屋の2階にある）魚介類を中心としたフレンチとイタリアンのお店「Le Lapin Bleu（ル・ラパン・ブルー）」に急遽行ってみることにしてみました。
どうも最近、嫁が寝る時に足や腕が震えてしまうらしく（子宮が静脈を圧迫してるんじゃないか？とのこと）、夜ナカナカ寝られない日々が続いてるので、そのストレス発散になれば、と。
（とかイイながら、美味い物を食いたいのが本ｎ（ｒｙ）
（iPhoneのカメラはアレだねぇ…）
前菜のプレートには、魚（聞きそびれた）のフリットとキッシュ、サラダと、タブン蕪を恐らくコンソメで煮たもの（なんて適当なレポートでしょうｗ）。
フリットのソース、バリ旨！めちゃ旨！
嫁は季節の野菜たっぷりのパスタ、ジブンは小エビのペペロンチーノ。麺はリングイネでした。
パスタも増量をお願いできるので、ぺぺチ大好き星人のジブンは150gに増量。満足ｗ
魚介中心のお店だけあって、お店の中にはポラで取られた魚の写真が一杯。使用される野菜にもこだわってるみたいでした。
お店の方の雰囲気も良く、ちょっと単価は高めですが、ちょっと贅沢したい時に良いお店が見つかりました。また季節を変えて行くと面白いかも。
アクセラの撮影会とカレー
5/10はアクセラの撮影会が神戸の第2突堤で開催されるということで行ってきました。
その前に借りパチしてたウマを返却に。貸し主の誕生日ということで、シフォンとプリンを焼いていくも、若干の失敗気味（昨日リベンジしたプリンは成功しましたｗ）。
今回は撮影枚数も少なめだったけど、結構お気に入りが撮れました。
んで、前回雨の為に微妙になってしまったパノラマ撮影をリベンジ、ということで隊列組んで貰って撮影したものの…カメラの撮影モードがAv（絞り）になってたおかげで、シャッタースピードがそれぞれ変わってしまってて、ステッチできない事態に…
なんとか明るさだけ併せて繋げてみたら良い感じになったのですが、HDR用にバシバシ撮ってたやつらは…明るさ補正する気力がアリマセン…orz
↑クリックすると全方位パノラマが見られますよ。
で、撮影に夢中になってたら、気付けばすでに19時！今日は嫁と近所のインド料理屋さんに行く約束だったので急いで帰ったんですが、皆さんは20時過ぎまで撮影→ラーメン太郎でご飯、という流れだったそうです。
ま、大した渋滞もなく帰り着けたんですが、嫁曰く「帰る、と連絡があるのが19時位と予想してたから大丈夫」だそうです。恐るべし、嫁。
で、インド料理屋さんですが、「サガルマータ」というお店で、3・4ヶ月位前に出来たのかな？ランチには行ったことがあって、本場のカレーが食べられて満足だったので、ディナーにも行ってみよう、ということで行ってきました。
「カップルセット」というのがディナーメニューであったので、それにしてみようと注文。4,200円です。
左上から、右奥に大豆で作ったポテトチップスみたいなもん（？）たぶんサービス。右端にマンゴーラッシー、左奥にカレー風味で食感も良い感じのサラダ、手前にサモサ。
右上は、タンドリーチキンに、奥の細長いのが噂のシシカバブ、中央の列は良く分からないけど鶏肉料理（下の緑はキャベツです）。
左下に、クリームチキンカリー・シーフードカリー、プレーンナンにガーリックナン。これは全メニューの中から2種類づつ選べるシステムです。カレーもナンも種類が多すぎて…でもネイティブのホールスタッフに聞けばお勧めを教えてくれます。
最後にチャイかコーヒーかアイス（バニラorイチゴ）で締め、と。
もう最後は詰め込むくらいの感覚ですわ。結構あなどるなかれ、なボリューム。スタッフも丁寧で明るいし大満足。駅から距離がある割には、8時過ぎでほぼ満席。良いお店です（近所の踏ん反り返ったクソ居酒屋も見習え）。
そんな満足な夜を過ごした次の日、嫁の検診だったのですが。。。
どうやら女の子の可能性が高いらしいですYo!
04月29日
高槻と京都の間にあるカフェでランチ
ま～入った時の雰囲気から微妙な感じもあったんですが…と、店名を明かさないこの流れ。そう、外れでした。しかもちょっと期待していっただけに…orz×3
店に入っても、満席状態らしいのだがまともに応対があったのは5分後くらい。30分くらい待った後、席に通されるもなかなかオーダーを聞きに来ない。隣の席のカップルを観察してると、最初の料理が既に片付き次の料理を待ちぼうけ状態。しばらくして彼女のメインが来て、食べ終わったさらに後になってようやく彼氏のメインが来る始末。
うわ～グダグダだよ…
と思ってたのもつかの間。オーダー後は結構早く料理が届く。でっかい皿に前菜と冷製のスープ。前菜は揚げ物なのに作り置き感満載。しかも何故レモンの果肉を置いてるのか？ガルニにしても酸っぱすぎるぞ？ポタージュ系のスープも妙な甘み。
で、スープを半分も飲んでいない段階で、サラダがこれまたでっかいユーフォー皿で2つ。2人掛けのテーブルは既に満杯。
隣の席でのタイミングを見る限りではこれで一段落っぽいが…
いやいや。
即、メインが。
サラダも半分以上残ってますし、そのメインの皿をどこに置く気ですか？しかも客がテーブルの皿を整理しなきゃ置けないオペレーションはどうよ？
メインは嫁がハンバーグ、自分がプッタネスカ（パスタ）。ハンバーグはデミソースで隠れてるけど、きっちりコゲてる…プチトマトもヘタが付いてる（ヘタの部分に一番ゴミが溜まる）、味も…なんだろ？
プッタネスカ。アンチョビとブラックオリーブとケッパーのトマトソースが一般的。
ブラックオリーブのかけらもなし。トマトソースも煮込みが足りないような味の割には酸味も無い、どうやって作るの？これ、的な味。ケッパーも風味が弱い。。。
皿の汚れも拭かれてない、指紋べったり。。。
会計時も、オープンキッチンで厨房からレジ周りは開いてるにも関わらず、一切挨拶なし。こちらを向くことすらなし。
ま～これが1,000円以下とかだとアレだけどね。ボチボチな値段の訳ですよ。
もうね、雰囲気だけの店だと。
しかして内装もしっかりしてる様に見えて、古い民家（蔵？）を改造して造られたと思われる天井の梁も全て白く塗られてしまって、結局は元の良さを潰してしまってるんだろうなぁ、と。
もう行かね～
で、今日は晩飯にプッタネスカとヴィシソワーズ、サラダというメニューにしました。
やっぱり自分で作った方が美味かった。。。
ケイパー無かったんで、なんちゃって状態ですが…
あんなんで店が出来るなら俺でも出来るわ！（言い過ぎ）
あ～ちなみにサイトも見てみたんですが、HTML4.01 Transitionalでテーブルレイアウトでしたよ。見た目だけはね、いいんだけどね。
マイナス評価のお店の場合、店名はナイショですｗ