05月03日
フォカッチャ
焼いてみた。
久しぶりに焼いたら、粉の分量を思いっきり間違えてしまい…感覚で粉を追加しながら焼いた割には何とか上手くいってくれました。ちょっと粉増やしすぎたかも…
やっぱフォカッチャはイイ感じの岩塩が欲しいですね～あとはローズマリーか。。。
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家庭プランター菜園
先日から始めたベランダでプランター菜園ですが、一番最後にイタリアンパセリの芽が出ました。
日々の成長を見守るのは楽しいですね～
亀岡の方に行くと、貸し農園が10平方で1,000～3,000円/年くらいで利用できるそうです（高槻は高い…）。
食育も詰まるところは、やっぱり自分で土に触って、自分で育てて、自分で採って、それを食べる、という食べ物に対する大切さを身をもって知るのが大切だと思うのです。祖母の家に行けば水田（その隣の水田では合鴨農法やってるし！）も畑もある、義父も畑が趣味なので連れて行ければと思ってるんですが如何せんどちらもそこそこ遠いので、ある程度子供が大きくなったら、菜園を借りてみるのも面白いだろうな、と。亀岡なら1時間も掛からないし。
で、我が家のプランター菜園では一番に芽を出したルッコラをたぶん間引かないといけなくなってきたのですが、やはりせっかく芽吹いたものを捨てるのは勿体ないので、新たにプランターを買ってきて株を分けてみました。慣れないので根っこをちょっと千切ってしまったりとあまり上手に出来てませんが…
さすがに株分けだけではプランターも余るので、さらにトマトの苗木を3つも買ってきました。トマトの苗ばかり4株…どんだけトマト好きやねん！という感じですが…夏には美味しいトマトが食べられるのを心待ちにしているところです。
あー、さらにこんな物まで導入してみました。
そろそろ嫁から「これ以上、趣味を増やすな」とお叱りが出そうですが…とりあえずバクテリアが定着するまで、あと2～3日は水を循環させただけの状態が続きます。ちょっと殺風景なので、魚が入る前に何かオブジェを入れようかと思ったり。
何が入るかはお楽しみ。